3.官民連携による食品安全基準の策定支援および検査ビジネス展開にむけた案件化調査(JICA案件化調査(中小企業支援型))

クライアント:株式会社スペック/JICA

期間

:2018年5月 ~2019年7月

:カンボジア

分野

:食品衛生

概要
:カンボジアでは、食の安全が大きな社会問題となっており、カンボジア農林水産省は「全ての人にとって十分で安全な食料を確保すること」を重要な政策課題としています。

株式会社スペックは、食品加工、製麺業、菓子製造などに関連する企業や自治体に対する総合衛生コンサルティング・サービスを提供し、登録衛生検査所を運営しながら、食品加工業を経営しています。これらの知見を踏まえ、カンボジア国政府機関の役割である食品衛生基準の制度設計のために、国立農業検査所の能力強化を支援し、食品の安全を確保するための仕組みづくりに取り組んでいます。

当調査において、当社では以下の支援を実施しました。
  • ・法制度整備に向けた関係省庁へのヒアリング調査
  • ・食品衛生サービス・技術に関する市場ニーズ調査
  • ・現地政府と連携した食品安全基準に関する制度設計のための、ODA技術協力プロジェクトの案件構築

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