：マダガスカルのカカオ産業は、農家の知識不足や設備の不足によるカカオ豆の品質のばらつきや、単位面積当たりのカカオ豆収穫量の低さ、またマーケットへのアクセスの制限が課題となっています。株式会社明治では、これまでカカオ豆調達先農家への技術指導やサプライチェーン構築のノウハウや、「明治ザ・チョコレート」に代表される製品開発技術を活用しながら、マダガスカル・カカオ農家に対しカカオ豆の品質向上及び収量増大を図り、マダガスカル産カカオを用いたチョコレートを開発・販売することで、輸出産業の促進と農家の収入向上をサポートします。

当調査において、当社では以下の支援を実施しました。

• ・カカオ農家に対する調査、小規模農家の組織化
• ・フードバリューチェーン構築に必要なアクター調査
• ・事業計画の策定
• ・カカオ豆買収価格の試算などマダガスカルでの事業環境調査
• ・カカオ産業が抱える課題に関する対応策の検討